为什么孩子就是不爱吃你做的面包？因为你不懂这5个点

为什么孩子就是不爱吃你做的面包？因为你不懂这5个点

儿童的身体的诸多机能上都不如成年人，但有一点却例外，那就是味觉。幼儿的味蕾在舌面的分布比成人更广，因此其味觉更敏感、更丰富，成人感觉“刚刚好”的味道，对于儿童而言，很可能就是味道过重了。所以儿童时期的挑食，很有可能并非出自孩子故意。

此外，小孩子的胃酸酸度不足，消化酶少且活性低，加上肠道缺乏稳定的益生菌生长环境，所以儿童的消化功能远不如成年人，甚至有种病叫做——儿童功能性消化不良，且该病直至目前都发病原因不明，且没有任何一种药物可以完全缓解症状。

面粉添加剂厂家：所以如果家里有儿童，做面包时一定要注意这几点。

一、粗粮虽好，多吃无益

以全麦面包为代表的粗粮面包富含纤维素，可加快肠道蠕动，从而促进消化。但需要注意的是，因为人体类没有分解纤维素所必须的β-糖苷酶，所以可以促进消化的纤维素本身是难以被消化的，吃多了反而阻碍消化的进行。所以如果家里有幼儿，面包中粗粮的含量要适当降低。

二、面包“加料”要选靠谱的

日式面包经常会通过加入红豆馅、奶油馅等馅料来使面包的味道更为丰富，但这些馅料往往都是以成人为基准设计的，对于孩子来说，往往会过咸或者过于油腻。而吐司面包上常抹的沙拉酱也是如此。做给孩子吃的面包，如果要添加酱料，选可值得信任的品牌，其次是要选口味适度淡一些，用以蔓越莓为代表的果干作为馅料是很好的选择，不然孩子可能就要“被迫”挑食了。

三、吃面包时好搭配牛奶

儿童身体的水含量远高于成人，但同时细胞内水的交换速度也极快，所以相对于成人而言，孩子体内虽然有更高比例的水，但也却更容易失水。所以面包+牛奶可以说是孩子好的食物搭档之一了，可以同时满足补充微量元素和补充水分的功能。

另外由于孩子的食管直径小，食管周围的肌肉也发育不健全，更容易噎住，所以饭时常在旁边放一瓶牛奶还可备不时之需。

四、不要烤焦

适度的焦黄色有利于增加面包的色泽，所以有的人在做面包时会故意烤焦一点点。除去其中的致癌风险不说，孩子与成人在味觉敏感度上差异大的就是苦味，所以给孩子做面包时，要尽量避免有苦的味道，不然当你从各个角度来欣赏面包时，孩子却一心只想“敬而远之”了。

五、吐司是好的推荐

相比于硬欧包的难以消化，以及软面包的高油糖比，松软而又不会太油腻的吐司无疑是对儿童合适的面包种类之一了。此外吐司还可以添加适量的全麦粉来增添营养成分，或者与蔬菜、鸡蛋拼合一起来组成好吃、方便的三明治。

当然，推荐吐司的另一大让人难以抗拒的原因是——在制作吐司的过程中，可以从揉面就开就和孩子一起手把手的制作，请问还有什么能比这更令人幸福的事情呢？