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有关馒头改良剂的作用及应用事项解析

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有关馒头改良剂的作用及应用事项解析

发布日期:2019-02-16 作者: 点击:

有关馒头改良剂的作用及应用事项解析


相信大家都知道馒头改良剂的应用效果,其在使用时可以能更好地增大馒头体积,还能让馒头更白、有咬劲。那么大家知道如何应该这款产品吗?下面就跟随馒头粉改良剂小编简要了解下馒头改良剂的应用事项。


一般需要先在面盆中倒入面粉,然后加水揉,同时也加入馒头改良剂,用叠面法充分揉好,让后将面团在温暖环境中放置十几分钟,再下成剂子上蒸笼大火蒸好即可。馒头改良剂的用量一般和酵母的用量是1.5:1。举个例子说,如果您买的是12克的酵母和15克的馒头改良剂,在家发馒头,做2公斤的面粉,酵母可以用2-3次,馒头改良剂可以用1-2次。

馒头粉改良剂

为您普及馒头改良剂的应用知识

   

因为馒头改良剂属于食品添加剂,所以我们不能滥用,如果超量用只会使制作者的成本升高,我们应该在规定的范围内使用,这也是安全使用的范围,现在我们馒头粉改良剂就为大家全面介绍一下馒头改良剂的应用知识,希望大家予以重视。

    

馒头改良剂能大大改善面团的品质,而不会对面粉营养形成破坏,对消费者而言,馒头口感更好、营养价值更高;对馒头制作者来说,做出的馒头个头更大、卖相好,更容易招揽生意。为了让家庭用户也能做出好吃又好看的馒头,我们特别开发了馒头改良剂,让众多家庭用户也能轻松做出好馒头、包子和花卷儿。馒头粉改良剂其使用方法也很简单,先是用30摄氏度左右的水化开。倒进面粉中,加水揉,同时也加入馒头改良剂,用叠面法充分揉好,让后将面团在温暖环境中放置十几分钟,再下成剂子上蒸笼大火蒸好即可。


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