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识别面粉是否含有增白剂
从增白剂的名称可以看出,它可以增加商品的白度,我国长期禁止面粉中使用增白剂,但仍有少数企业在面粉中使用增白剂,并打算用劣质面粉填充。面粉改良剂厂家为了让大家放心买面粉,现在我们来看看面粉是否含有增白剂。
一、通过面粉配料表:可以让消费者仔细查看面粉配料表。如果面粉中含有“过氧化苯甲酰”或“稀释过氧化苯甲酰”,则面粉中含有增白剂。
二、通过面粉的颜色:买面粉时可以根据颜色来辨别,标准面粉通常是乳白色的,如果面粉异常白,那就意味着使用面粉增白剂。
三、通过面粉手感:也可以通过手感来区分,优质面粉手感细腻,粉质均匀细腻,劣质面粉手感生硬,面粉抱团。
四、通过面粉气味:你也可以闻气味,优质面粉有小麦的天然香味,而添加增白剂的面粉则无味,甚至有一点化学味。
以上就是面粉改良剂厂家根据所掌握的面粉是否含有增白剂来鉴定的。长期使用增白剂会对我们的健康造成很大损害,我们面粉改良剂厂家买面粉时一定要小心。