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你知道面粉增白剂对人体有危害吗？
面粉添加剂厂家这要看加入的到底是什么。
现在作为面粉漂白剂的主要是过氧化苯甲酰，它可以抑制面粉中一些酶的作用及微生物的生长，促进面粉的熟化，提高面粉的白度，且面粉不易生虫，利于储存。它如果过量加入面粉中，会对β-胡萝卜素，维生素A、B、E等营养成分有较强的破坏作用，也影响面制品的口感，其还原产物苯甲酸的钠盐是符合我国卫生标准的一种防腐剂，虽然摄入过多会影响身体健康，但与我们面粉添加剂厂家经常说的“毒面粉”是有很大区别的。
但像吊白块、荧光粉这些不得作为食品漂白添加剂使用，并且严禁入口。它们被人体吸收后，不像一般的化学成分那样被分解，而是在人体内积蓄，大大削弱人体免疫力，荧光粉与人体中的蛋白质结合，面粉添加剂厂家想把它除去就非常困难，除非使用肝脏的酵素分解，这就加重了肝脏的负担。
荧光类物质还可导致细胞畸变，如接触过量，毒性积累在肝脏或其他重要器官，就会成为潜在的致癌因素。
