面粉改良剂厂家是在我们原来的改良剂基础上进行再次的研发,经过多次的实验推出了普通
馒头粉改良剂的升级配方。在馒头粉改良剂中我们都是使用符合《食品添加剂使用标准》的食品级原料制成的。升级后的改良剂可以从不同角度去改善馒头的内外部指标,目标明确、对症下药。
面粉改良剂厂家馒头粉改良剂特点:
1、有效控制馒头的醒发时间,提高馒头的起发度,显著增大馒头体积。
2、提高馒头的表皮白度和光亮度,色泽自然。
3、使馒头在生产过程中经常出现的收缩、开裂、起泡、皮心分离等现象大大的降低。
4、增强馒头面粉的稳定性,减少原粮波动、季节变化等因素的影响。
5、改善馒头内部组织结构,口感细腻有嚼劲,延长保鲜期和货架期。
馒头粉改良剂
馒头粉改良剂使用量:面粉使用量的0.05%0.1%(干面粉)。
改良剂使用方法:
1、改良剂直接与面粉搅拌混合均匀。
2、加入水直接按照步骤和面制作即可。
馒头粉改良剂适用范围:适用于各种档次面粉的馒头、开花馒头、包子、花卷等面制品。
包子改良剂
馒头粉改良剂的经济效益优势
1、有效提高面粉的操作稳定性,使馒头品质更加稳定。
2、使用方便,操作简单,按用量将本品溶于水中或与面粉直接混合均匀即可。
3、适用范围广,对多种面粉均有较好的适用效果。
4、使用本品可以使馒头的体积更大、更白亮诱人,提高馒头房的加工质量。