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兰州是我国西北地区的一种传统美食，特别是兰州地区的拉面，方便快捷，口味，现已风行全国，深受各地人民的喜爱。我公司在对拉面和添加剂深入研究的基础上，以植物胶体、增筋剂、酶制剂等为主要原料，面粉改良剂厂家开发了对拉面有明显改善的新型改良剂—拉面粉改良剂。
德信拉面粉改良剂作用与效果：
1、改善面团的加工性能，增加延伸性，提高操作性，使拉面拉制均匀、不断条。
2、 使面团柔软而有弹性、耐放置，永久不塌架、不发酵。
3、 增加面条的耐煮性和耐泡性，外观光洁，口感筋道、爽滑。
德信拉面粉改良剂用法：直接加入面粉中混匀或和面时加入水中搅匀。再按照常规程序来操作就可以了。
拉面粉改良剂添加量：添加量为总面粉的0.08%-0.15%(干面粉)。
