您好,欢迎来到郑州凯达食品科技有限公司官网!
0371-67846767
138-3719-6473
138-3715-0473
企业:郑州凯达食品科技有限公司
电话:0371-67846767/0371-67846763
手机:13837196473(马总)/13837150473(曹经理)
QQ:53314910
邮箱:zzkdspkj@163.com
网址:www.zzkaida.com
地址:郑州市巩义河洛镇
复配小麦粉面粉处理剂--新麦熟化剂
产品功效:
1.加速熟化,缩短面粉后熟期,提高面筋的质量。
2.增大馒头体积,二次增白效果明显,改善馒头内部结构和口感。
3.提高面团弹性和韧性,增强面团筋力,稳定性。
4.有效改善面粉发青,发暗,发粘现象。
添加量:
针对不同的面粉及不同的档次要求,添加量一般为0.03%--0.05%。
注意事项:
1.由于本品是复合型配方,故使用该产品时不宜同时使用馒头粉改良剂,增筋剂等。
2.使用本品时,应根据新陈麦搭配比例的不同在厂家指导下添加。