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制作面粉时的小麦杂质清理
面粉厂在接收麦子后，由于收获和贮运过程中混入了各种杂质,须先清除粘附在麦粒上的灰尘，沙粒等杂质,才能够制作面粉。那么面粉改良剂厂家制作面粉时要怎样清理小麦中的杂质呢？
一般麦间清理设备采用“三筛、两打、两去石、一精选、两着水、三磁选”。头道振动筛主要去除小麦中大杂和轻杂；二道振动筛主要放在头道打麦后以清除打麦机打碎的麦粒；三道筛放在净麦入磨前二道打麦机后来为入磨净麦把持好每一道关口。头道去石一般放在头道筛后精选机前以除去小麦中的并肩石；二道去石放在润麦仓出仓后二道打麦机前。
小麦清理是制粉工艺一项重要组成部分，如何清理小麦中各种杂质，使其符合加工要求，是关系到产量、质量、出品率提高的关键性技术问题。如果能正确运用好“风、筛、打、润”等各种设备，清除小麦中的杂质，确保面粉指标的问题是不难解决的。
如果在制作面粉时没有好好清理小麦中的杂质，会影响到面粉的质量。所以在制粉前须将小麦进行清理，把小麦中的各种杂质彻底清除干净，面粉改良剂厂家这样才能保证面粉的质量，满足食品工业和人民生活的需要，确保人民的身体健康，并达到安全生产的目的。
