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    如何使用无铝油条膨松剂制作膨松油条　　生活水平的提高，人们对健康是越来越重视了，以前我们食用的油条都是用明矾(因明矾中含有铝已不再用)炸出来的，现在人们都在使用德信牌无铝油条膨松剂来炸油条。下面面粉改良剂厂家就给大家具体分析一下无铝油条膨松
    发布时间：2019-05-17   点击次数：85

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    发布时间：2019-05-14   点击次数：269

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    馒头塌架、起泡、皱皮、缩死等问题的原因分析及解决方法粉厂、终端反映较多问题是馒头塌架、起泡、皱皮、缩死、挺度差，到底是什么原因呢？馒头粉改良剂综合分析制粉过程中的原因1.气温季节变化，面粉水分、润麦时间，入磨水分没有及时调整引起。2.陈化麦
    发布时间：2019-05-10   点击次数：637

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    你以为做饺子和面条、馒头用的都是一种面粉吗？当“食”字挂上了一个“美”字，便被赋予了新的内涵。美食不应敷衍，也不该只为了温饱，应该让生活更精致！而面食，是居家生活中离不开的食物之一。经过千年演化，早已不复当年的简单。在爱吃的人手中，面食的味
    发布时间：2019-04-30   点击次数：123

  • 什么样的面条添加剂？最适合你的面粉

    什么样的面条添加剂？最适合你的面粉面条品质改良剂是影响面条品质的主要因素之一，也是影响面条加工性能的重要原因。面条品质改良剂大致可分为七类：无机盐类、乳化剂类、凝胶多糖类、氧化剂类、改善面团架构类、酶制剂类和复合添加剂类。无机盐
    发布时间：2019-04-29   点击次数：226

  • 面条褐变的原因是什么？

    面条褐变的原因是什么？有时候你会发现馒头褐变，面条制作后放置一会变成褐色等现象出现。面条褐变的原因是什么？面粉改良剂厂家为什么会出现这些现象?馒头褐变的原因1、和微生物或微生物的分泌物有关，一般是存放之后复蒸才会出现这种情况，微生物具体种类
    发布时间：2019-04-28   点击次数：202

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    蒸馒头的时间，3个小诀窍馒头松软好吃！生活中蒸馒头看似没有技术含量，但是很多人蒸出来的馒头要么塌陷、变形、或者发酸、吃着一股酵母粉的味道。制作过程中加入一定比例的面粉馒头粉改良剂，馒头又香又软又好吃。今天馒头粉改良剂给大家分享蒸馒头的所有诀
    发布时间：2019-04-26   点击次数：98

  • 食品添加剂基本知识和使用原则

    食品添加剂基本知识和使用原则一、什么是食品添加剂？食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的物质。人工合成食品添加剂：指通过化学反应所得到的食品添加剂，面粉添加剂厂家常见：苯甲酸等防腐剂、柠檬黄
    发布时间：2019-04-23   点击次数：163

  • 谈谈面粉里面都有什么添加剂

    谈谈面粉里面都有什么添加剂无疑“绿色食品”是较理想的、有益于人民健康的食品。但在五彩缤纷的世界中，企业间的不断竞争，导致各种商品也在时刻改头换面。就拿我们日常生活中主要的食品-面粉，这有这种变化。面粉品牌、价格、质量等让人们在购
    发布时间：2019-04-16   点击次数：263

  • 面粉添加剂有害论是谣言还是真相？

    面粉添加剂有害论是谣言还是真相？不知道大家有没有发现这样一种现象，在购买食品的时候，一看到里面含有食品添加剂，大家都会因为担心食品安全，从而把准备购买的食品放回去了。在这个食品安全引发大众热议的今天，大家似乎对所有加了添加剂的食
    发布时间：2019-04-08   点击次数：212

  • 2019年度中国改良剂十大品牌评选

    2019年度中国改良剂十大品牌评选近日，郑州凯达食品科技有限公司参加“中国行业十大品牌评选网络投票”，以5356票获得状元。请看下面投票结果。投票链接：点击
    发布时间：2019-04-01   点击次数：241

  • 如何提高面条的筋度？

    如何提高面条的筋度？由于一些地区的小麦面粉筋度较差，加工的湿面条、挂面、饸饹面、刀削面、热干面等面条类不筋道，易褐变；包的饺子、馄饨不耐煮，没弹性；蒸的馒头、包子个不挺，没有韧性，面粉改良剂厂家用增筋剂可以有效地解决这些技术问题： 
    发布时间：2019-03-31   点击次数：87
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