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行业新闻

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  • 米饭和馒头，谁是让人发胖的元凶？

    米饭和馒头，谁是让人发胖的元凶？在国人饮食的习惯中，主食以米饭和面食、馒头居多。其中，北方省份偏爱面食，而南方的省份更爱米饭。这不禁让人联想到南北方人身材的差异，是否和主食的种类有关呢？吃米饭或馒头，馒头粉改良剂哪个更容易让人发胖？你胖了却
    发布时间：2019-11-05   点击次数：143

  • 新麦面粉对添加剂销售的影响

    新麦面粉对添加剂销售的影响每年的七、八月份，客户反映添加剂质量的问题明显增多，事实上很多并不是添加剂质量出现了问题，而是客户使用了新麦面粉。下面面粉添加剂厂家谈一下新麦面粉对面食质量的影响，以供大家参阅。　　每年的六月初各地都会陆续进入麦收
    发布时间：2019-10-30   点击次数：88

  • 面粉添加剂——溴酸钾

    　　面粉添加剂——溴酸钾　　21世纪，人们生活水平不断提高，对食品添加剂提出了安全、高效、广谱的更深层次的要求，这就要求面粉添加剂的选用在确定其高效的同时，更多的是考虑其安全性。长期以来溴酸钾一直是面粉添加剂家族的重要成员，对面粉具有特殊、
    发布时间：2019-10-26   点击次数：119

  • 面粉的增白剂的主要危害

    面粉的增白剂的主要危害常用的面粉增白剂是过氧化苯甲酸，这种增白剂具有显著的效果。一般规定的过氧化苯甲酸用量不得大于75ppm(ppm是百万分之一)，然而有些厂家使用量已超过了100ppm，这也是我们常见的面粉看上去很白的原因。下面让我们面
    发布时间：2019-10-21   点击次数：127

  • 面粉里的食品添加剂

    面粉里的食品添加剂面粉添加剂厂家制作面食产品，离不开面粉。面粉添加剂是一个广泛的概念。目前在面粉上使用的添加剂有很多种:1、增筋类面粉添加剂，俗称面粉增筋剂，主要成分是VC等，提高面粉的筋度，使面粉可以满足生产拉面、水饺等高档面条的需要;2
    发布时间：2019-09-28   点击次数：89

  • 进入秋季，蒸馒头需要注意哪些方面呢？

    进入秋季，蒸馒头需要注意哪些方面呢？馒头，又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍)，中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，
    发布时间：2019-09-05   点击次数：99

  • 面粉添加剂的危害及辨别小窍门

    面粉添加剂的危害及辨别小窍门日常生活中，常听人们说谁家谁家面粉厂生产出的面粉就是好，雪白雪白的。面粉是不是越白越好?其实面粉白的原因是面粉厂普遍使用增白剂。面粉增白剂的主要成分为食用级过氧化苯甲酰，是一种化学物品。过氧化苯甲酰在水和酶的作用
    发布时间：2019-08-13   点击次数：97

  • 面粉中为什么要添加食品添加剂？

    面粉中为什么要添加食品添加剂？面粉是我们每天都会食用的食材，特别是北方人。其实就算是我们每天都要食用的主食，也会有或多或少的添加剂。对于加工过程度高的食物，有添加剂也不难理解，毕竟添加剂的存在推动着我国食品行业的发展，面粉作为我们日常食用的
    发布时间：2019-08-06   点击次数：228

  • 使用馒头改良剂蒸出来的馒头有哪些特点呢？

    使用馒头改良剂蒸出来的馒头有哪些特点呢？关于馒头改良剂的使用相信大家多少都有所了解，那么我们馒头粉改良剂通常使用了馒头改良剂之后会有什么样的特点呢？更多相关内容接下来就由我们馒头粉改良剂的专业人员来为您
    发布时间：2019-07-22   点击次数：138

  • 有关使用馒头改良剂如何正确制作馒头

    有关使用馒头改良剂如何正确制作馒头馒头是北方必不可少的主食，但是对于蒸馒头您又了解多少呢？相信很多人没亲自动手蒸过馒头的人是不了解的，蒸馒头的传统做法是将“面头”放在水中泡软，再加上面粉和匀，馒头粉改良剂放在适宜的温度下使之发酵。然后加小苏
    发布时间：2019-06-30   点击次数：76

  • 我国面粉加工设备展望

    我国面粉加工设备展望目前我过各种面粉加工设备成千上万套，各种型号、规格的都有，中小型、全自动面粉机、石磨面粉机、电动石磨面粉机等等，面粉添加剂厂家这些成套设备承担了我们小麦总加工量的80%。在我国面粉加工方面起着重要作用。我国面
    发布时间：2019-06-21   点击次数：123

  • 怎么让面条不粘连

    怎么让面条不粘连面条是一根一根互不粘连，用包装裹好的面条，看上去面条紧密排列，实际上每根面条都是“个体”存在。无论湿面、混沌皮、饺子皮，是否遇到多根面条相互粘连，想要分离也不是那么容易，面粉改良剂厂家怎么让面条不粘连？湿面条加工湿面条一般都
    发布时间：2019-06-14   点击次数：85
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